Cách Hầm Gà Thuốc Bắc Ngon

Trong giết gà tất cả chứa tương đối nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Làm thịt gà hỗ trợ hàm lượng protein cao đồng thời chứa ít chất khủng nên đấy là thực phẩm bổ sung cập nhật nguồn tích điện lớn mang đến cơ thể, giúp kháng loãng xương, cung cấp giảm cân, bảo đảm an toàn tim mạch… vì vậy, trong kho báu ẩm thực Việt Nam có không ít món ăn được tạo ra từ làm thịt gà. Hôm nay, hãy cùng nhà bếp Xưa tiến hành món canh gà hầm thuốc bắc để bồi bổ cho người thân nhé!


Bạn đang xem: Cách hầm gà thuốc bắc ngon


Thịt con kê kết hợp với thuốc bắc cùng ngải cứu giúp sẽ đưa về hương thơm rất là quyến rũ và hấp dẫn người thưởng thức. Món ăn uống này rất thích hợp bồi bổ cho người già, con trẻ nhỏ, bà bầu bầu và fan bệnh vẫn trong quy trình phục hồi. Tìm hiểu tuyệt kỹ ngay nào.
1 bé gà ta hoặc con gà ác50 gram thuốc bắc20 gram phân tử sen 20 gram mộc nhĩ hương200 gram ngải cứu1 bát rượu trắng1 nhánh gừng tươi
Gia vị2 muỗng canh muối trắng1/4 muỗng nhỏ canh bột canh1/2 thìa canh hạt nêm một nửa muỗng canh đường1/4 muỗng canh bột ngọt
Gà sau khoản thời gian mua về thì cọ sạch, rồi sử dụng muối, gừng, rượu cọ xát lên thân con gà rồi cọ lại cùng với nước không bẩn để khử mùi hôi.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Tráng Chà Bông, Món Ăn Vặt Nổi Tiếng Khắp Sài

*

Chặt gà làm đôi nhằm gà cấp tốc nhừ và ngấm phần lớn gia vị. Chúng ta có thể nướng qua để con kê thơm thịt và da con gà dai hơn.
Thuốc bắc sơ chế rất đơn giản, mang đi rửa sạch với nước rồi để ráo. Lưu ý, buộc phải nhặt loại bỏ hạt ý dĩ (loại phân tử màu trắng, nhỏ) bởi vì nếu có rất nhiều hạt này đang hút hết phần nước ngọt của gà.
*


*