Cách làm các loại thạch trà sữa

Một ly trà sữa sẽ thơm ngon hơn những lần với topping đi kèm. Nếu khách hàng đã quá thân thuộc với đủ loại trân châu và hy vọng đổi vị thì nên thử làm các loại thạch ăn kèm trà sữa. Ưu điểm của thạch topping là chúng ta dễ dàng điều chỉnh công thức để mang đến những mùi vị khác nhau tương xứng cho từng loại trà sữa. Bí quyết làm thạch cũng tương đối đơn giản, ai cũng có thể có tác dụng thành công. Hãy xem ngay 4 bí quyết làm trà sữa thạch sau đây và hợp tác thực hiện luôn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm các loại thạch trà sữa

 

Nội dung chính:

Cách làm cho trà sữa thạch sương sáoCách có tác dụng trà sữa thạch trà xanhCách có tác dụng trà sữa thạch phô maiCách làm cho trà sữa thạch cà phê

Có thể bạn quan tâm: biện pháp làm trân châu

 

Cách làm cho trà sữa thạch sương sáo


*


Thạch sương sáo là topping thân quen trong chè, tào phớ với cũng rất phù hợp với trà sữa. Bột thạch sương sáo đen đã có tác dụng đông đặc xuất sắc nên trong cách làm dưới đây họ không buộc phải thêm thạch rau xanh câu nữa. Các loại trà sữa đều kết hợp được cùng với thạch sương sáo, Trà thiết yếu Sơn đã hướng dẫn các bạn công thức trộn trà sữa dễ dàng nhất.

Nguyên liệu

40g bột thạch sương sáo đen

50g đường

1,5 lít nước lọc

5g trà đen hoặc trà ô long

150ml nước nóng

30g bột sữa Kievit hoặc Indo

20g 2 lần bán kính hoặc con đường siro

Đá viên

*

Cách làm

Làm thạch sương sáo:

Trộn bột sương sáo và con đường trong một mẫu bát.

Cho 1,5 lít nước vào nồi, đến bột thạch và đường vào nước khuấy đều.

Bắc nồi lên bếp hâm sôi nhẹ, khuấy thật gần như tay để thạch không biến thành vón cục.

Tiếp tục đun trong khoảng 1-2 phút cho khi bề mặt nổi sạn bong bóng lăn tăn thì tắt bếp.

Để tất cả hổn hợp nguội bớt, đổ vào khuôn, để đông ở trong tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.

Lấy thạch ra với thái thành miếng bé dại tùy thích.

Pha trà sữa:

Ủ trà với nước nóng khoảng tầm 10 phút, kế tiếp lọc bỏ bã trà mang nước cốt.

Cho trà, đường, bột kem sữa vào trong bình lắc, khuấy đa số cho tan hết.

Thêm đá viên vào, che nắp cùng lắc 10 lần.

Cho thạch sương sáo vào ly, rót trà sữa vào và thưởng thức.

 

Cách làm trà sữa thạch trà xanh


*


Thạch trà xanh đi thuộc trà sữa matcha là cặp đôi tuyệt vời, mừi hương tự nhiên, vị ngọt thanh mát chắc chắn sẽ khiến cho các tín đồ dùng trà sữa mê mẩn.

Nguyên liệu:

5g bột thạch rau củ câu

100g đường kính trắng

600ml nước lọc

50ml nước nóng

5g bột matcha nguyên chất để gia công thạch

5g bột matcha nguyên hóa học để pha trà sữa

150ml nước nóng

15g bột kem sữa

15g sữa đặc

15g kem to Rich

10g đường

Đá viên

*

Cách làm

Làm thạch trà xanh

Trộn đầy đủ đường và bột thạch trong một chiếc bát. Đổ 600ml nước vào nồi đun cho đến lúc sôi nhẹ.

Đổ hỗn hợp đường - bột thạch vào trong nồi khuấy rất nhiều cho tan hết. Giữ bếp ở lửa nhỏ.

Hòa tan matcha cùng với 50ml nước nóng đến lúc tan hết. Đổ phần matcha này vào nồi, khuấy gần như và tắt bếp.

Đợi khoảng chừng 2 phút cho chỗ thạch nguội bớt. Lọc nước thạch qua rây để thải trừ các xơ trà xanh còn sót lại.

Đổ dung dịch thạch vào khuôn to, hoặc các khuôn chế tác hình tùy thích, cho vào tủ lạnh 1-2 tiếng nhằm đông hẳn. Tiếp nối cắt thạch thành từng miếng vừa ăn.

Pha trà sữa matcha

Hòa tung matcha với nước nóng, thêm bột kem sữa, sữa đặc, đường, kem béo vào khuấy đều.

Xem thêm: Mua Bán Tivi Lcd Cũ Tphcm - Tivi Cũ Giá Rẻ, Mua Bán Ti Vi Cũ Tại Tp Hcm

Chỗ các thành phần hỗn hợp trên vào trong bình lắc, thêm đá viên, bít nắp cùng lắc khoảng chừng 10 lần.

Cho thạch trà xanh vào ly, rót trà sữa matcha vào là trả thành.

 

Cách có tác dụng trà sữa thạch phô mai


*


Thạch phô mai thông thường có hai lớp, lớp vỏ bên ngoài trong suốt, được gia công từ bột rau câu kết phù hợp với các một số loại siro nhiều màu, bên trong là nhân phô mai phệ ngậy cực kỳ hấp dẫn.

Nguyên liệu có tác dụng thạch phô mai

10g bột rau câu

100g con đường kính

1,5 lít nước.

20ml siro tùy lựa chọn (mỗi loại siro đã cho ra một màu không giống nhau, sản phẩm có sẵn tại các siêu thị, siêu thị pha chế với tương đối nhiều vị như đào, dâu, bạc đãi hà...)

10 viên phô mai con Bò mỉm cười (loại cắt sẵn thành khối vuông)

Dụng cụ: khuôn hoặc khay đá.

Cách có tác dụng thạch phô mai

Cắt phô mai thành khối phân tử lựu, để sẵn vào khuôn hoặc khay đá, mỗi viên khớp ứng với một miếng thạch.

Trộn bột thạch cùng 2 lần bán kính cho đều, tiếp đến hòa chảy với nước.

Cho tất cả hổn hợp nước thạch vào nồi, bắc lên bếp hâm nóng ở lửa vừa, khuấy đa số tay.

Đun khoảng 1-2 phút cho đến khi nước sôi phân vân thì mang lại siro vào, chết thật đều đợt tiếp nhữa rồi tắt bếp.

Đợi nước thạch nguội giảm thì rót vào khuôn đã gồm sẵn phô mai.

Để thạch trong tủ giá 1-2 tiếng mang lại đông lại. đến thạch vào ly trà sữa tùy thuộc vào sở say đắm của bạn.

 

Cách làm trà sữa thạch cà phê


*


Trà sữa cà phê là việc hòa quyện giữa hai mùi hương vị trẻ khỏe đậm đà, tất cả thêm thạch cafe nữa thì càng hoàn hảo hơn. Chỉ cần những nguyên liệu rất dễ dàng và đơn giản là chúng ta dễ dàng pha chế được trà sữa thạch cà phê

Nguyên liệu

2 gói cafe hòa tan

10g bột rau củ câu

100g đường

1,5 lít nước

20g bột coffe đen nguyên chất

100ml nước rét pha cà phê

5g trà đen

100ml nước lạnh pha trà

20g bột kem sữa

10g sữa đặc

10g đường

Đá viên

*

Cách làm

Làm thạch cà phê

Hòa tung bột cà phê với 100ml nước

Trộn con đường và bột rau xanh câu vào trong 1 chiếc chén nhỏ.

Đun sôi 1,4 nước còn sót lại bằng lửa vừa, đến bột thạch và mặt đường vào khuấy đều, nhằm sôi lưỡng lự 1-2 phút rồi cho coffe vào.

Tiếp tục khuấy những rồi tắt bếp, ngóng nguội giảm rồi cho vô khuôn và để đông ở bên trong tủ lạnh khoảng tầm 1-2 tiếng.

Pha trà sữa cà phê

Pha coffe với 100ml nước sôi bằng phin, thu được khoảng chừng 40ml nước cốt cà phê.

Pha trà cùng với 100ml nước nóng trong vòng 10 phút, lọc bỏ lấy nước cốt.

Cho trà, cà phê, bột kem sữa, sữa đặc, đường vào trong bình lắc, khuấy phần nhiều cho tan hết rồi mang lại đá viên vào với lắc khoảng chừng 10 lần.

Thạch cà phê thái nhỏ vừa miệng, cho vô ly, tiếp nối rót trà sữa cà phê vào và thưởng thức.

 

Với 4 bí quyết làm trà sữa thạch, bạn có thể tự do phối kết hợp các các loại thạch với các loại trà sữa khác nhau. Chỉ cần thay đổi siro hoặc một yếu tắc tạo hương vị như cafe hoặc matcha là chúng ra đã làm cho ra tương đối nhiều món thạch nhiều dạng. Chúc chúng ta thành công với những công thức này.