Những ngày trời mưa non lạnh, còn điều gì tuyệt vời hơn quây quần cùng gia đình hay đồng đội thưởng thức mọi món lẩu đúng không nhỉ nào. Hãy cùng Điện trang bị XANH vào bếp tiến hành món lẩu mắm cá linh đậm màu miền Tây thơm ngon cuốn hút nhé!

Nguyên liệu làm Lẩu mắm cá linh cho 5 người

Mắm cá linh 300 gr Cá basa 500 gr Thịt ba rọi 300 gr Tôm tươi 300 gr Mực tươi 200 gr quả mướp đắng 4 trái (mướp đắng) Cà tím 1 củ Đậu bắp 100 gr rau xanh nhúng lẩu 500 gr (rau đắng/ rau muống/ kèo nèo/ bông súng) Bún tươi 1.5 kilogam (6 gói mì tôm) tỏi băm nhuyễn 1 muỗng nhỏ canh Sả băm 2 muỗng nhỏ canh Dầu nạp năng lượng 2 muỗng canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (hạt nêm/ bột ngọt/ muối/ đường) Giấm 1 ít Muối hạt 1 ít

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu cá cha sa tươi ngonĐối cùng với cá sống: Cá tươi ngon nhất lúc còn sống, chúng bơi khỏe, màu mắt trong suốt, sở hữu hồng, lớp vẩy óng ánh cùng da không tồn tại màu lạ. Không tính ra, giả dụ thấy cá gồm dấu hiệu bất thường như trương phình, tập bơi yếu hoặc gồm màu nhợt nhạt thì không nên chọn mua.Đối với cá ướp lạnh lẽo và làm sẵn: chúng ta có thể dựa vào những tín hiệu của đôi mắt cá, hậu môn, mang, vẩy, miệng và thân cá, làm thịt cá hoặc ngửi mùi nhằm lựa được cá ngon.

Bạn đang xem: Cách làm lẩu mắm cá linh


Cách chọn thiết lập tôm tươi ngonKhi lựa chọn tôm bạn nên chọn những các loại tôm tươi cùng với vỏ kế bên trong suốt, phần thân khá cong, căng thịt nhưng lại không mập ú bất thường, phần chân thêm chặt vào thân, không có mùi tanh.Không nên chọn mua những bé tôm tất cả mảng màu buổi tối hay có màu sắc không đồng nhất, chân tôm đã đưa sang màu đen, không còn bám dính chắc vào phần thân vày tôm không thể tươi.
Cách chọn cài đặt thịt ba rọi tươi ngon Bạn nên chọn lựa thịt ba chỉ tươi có red color nhạt hoặc hồng tươi, lớp mỡ bụng xen thân có white color sáng. Thịt ba chỉ ngon thông thường sẽ có độ đàn hồi cao, bởi vì vậy chúng ta có thể dùng tay ấn vào thịt, còn nếu như không tạo vệt lõm thì đây là thịt tươi ngon.Bạn hãy chọn miếng làm thịt có tỷ lệ phần mỡ và nạc cân bằng nhau, lớp da và mỡ dày vừa phải khoảng 1 lóng tay, phần thịt với mỡ dính chắc vào nhau, khi cố lên ko thấy lỏng lẻo.Không nên mua thịt có màu sắc nhợt nhạt, khi dùng tay sờ thấy thịt bị nhớt, lớp mỡ buổi tối màu cùng bị bở bởi đây có thể là thịt đang để lâu.

Xem thêm: Top 8 Kem Trị Thâm Cho Bé An Toàn Và Hiệu Quả Nhất, Kem Trị Sẹo Thâm Cho Bé An Toàn Và Hiệu Quả Nhất


Cách chọn mua mực tươi ngonĐể tuyển chọn được mực tươi bạn nên lựa chọn mực có màu sắc sáng bóng, phần thân mực trắng đục như sữa. Lúc sờ tay vào thân mực cảm thấy được phần giết thịt mực săn chắn chắn và gồm độ lũ hồi cao, không chế tạo thành dấu lõm khi ấn vào.Bên cạnh đó, mực tươi sẽ có màu đôi mắt trong, không bị lồi ra bên ngoài và không xẩy ra vàng tuyệt chảy dịch. Xung quanh ra, mực tươi thì phần đầu và các xúc tu, râu mực sẽ dính lâu vào nhau.Bạn không nên lựa chọn mực bao gồm phần đôi mắt đã chuyển sang màu sắc đục hơn, nhiều khi có dịch tung ra, những phần trên thân hay mềm nhũn và dễ bóc tách rời vì đây là mực ko tươi.

Nơi cài đặt mắm cá linh ngon, chất lượng?

Để mua được mắm cá linh ngon với an toàn, bạn hãy chọn mua từ những thương hiệu uy tín, đã có được kiểm định an ninh thực phẩm, được gói gọn kĩ lưỡng.Bạn có thể mua mắm tại những siêu thị, cửa hàng thực phẩm uy tín tốt tại siêu thị Bách hóa XANH ngay gần nhất. Hoặc để thuận lợi hơn, bạn cũng có thể đặt thiết lập online bên trên trang bachhoaxanh.com.Ngoài ra, để an tâm hơn bạn còn hoàn toàn có thể tự làm mắm cá linh tại nhà đơn giản với phương pháp được Điện lắp thêm XANH share bên dưới.
Nguyên liệu món ăn lẩu mắm cá linh

Dụng cố kỉnh thực hiện

Nồi, phòng bếp từ, rổ, dao, thớt, rây,...
Bước 1 Sơ chế hải sản, giết thịt Lẩu mắm cá linh
Bước 1 Sơ chế hải sản, giết Lẩu mắm cá linh
Bước 1 Sơ chế hải sản, giết mổ Lẩu mắm cá linh
Bước 2 Sơ chế rau củ quả Lẩu mắm cá linh
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *