Đá me là thức uống giải khát ngày hè siêu lôi cuốn với vị ngọt ngọt, chua nhuốt nhuốt được tạo nên từ vị chua của me, vị ngọt thơm của khóm (dứa/thơm), vị cay cay của gừng thuộc vị bùi của đậu phộng. Cùng mày mò cách có tác dụng đá me đậu phộng dưới đây để bổ sung loại thức uống này vào danh sách các loại đồ dùng uống mùa hè bạn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm me hạt mềm


*
Món đá me

Nguyên liệu

Me khô: 500gĐường nâu: 600gKhóm (dứa): 1 quảGừng: 1 nhánhĐậu phộng: 200g

Sơ chế me

Ở cách này, chúng ta cần bóc phần giết me cùng hạt me nhằm chế biến. Để tách thịt me, bạn ngâm me với nước sôi cho mềm. Với 500 gram me, các bạn ngâm với tầm 600 ml nước đun sôi. Dùng muỗng dằm nát sơ qua rồi đeo bít tất tay bóp nhuyễn. Tiếp theo, dùng 1 mẫu rổ thưa để lọc phần thịt và phần phân tử thành 2 phần.

*
Phần giết me sau thời điểm lọc. Bọc bí mật rồi cho vào tủ lạnh

*
Phần phân tử me

Ở giải pháp làm này, bọn họ sẽ thực hiện cả phần hạt đề xuất với phần phân tử me vừa lọc chúng ta đem dìm với nước sôi trong thời gian 2 ngày cho mềm. Tiếp đến cho lên bếp hâm nóng khoảng trăng tròn phút rồi rửa, chà nhẹ để phần mỏ me bong tróc ra. Dịp này bạn sẽ thu được phần phân tử me màu sắc trắng.

 

*
Hạt me sau khoản thời gian ngâm 2 ngày và làm cho sạch

Sên me

Hết bước 1 bạn đã chiếm được phần giết thịt me cùng hạt me. Bây giờ bạn chuẩn bị gừng và khóm nhằm sên me. Chăm chú rằng, trong quy trình sên bạn phải kê lửa ngơi nghỉ mức nhỏ nhất để tránh bị cháy khét. Nên dùng nhiều loại chảo phòng dính (chảo đá kháng dính là cực tốt nhé).

*
Gừng băm hoặc bào nhỏ dại khoảng 1 thìa cafe gừng. Khóm gọt vỏ, băm nhỏ.

*
Bắc chảo lên bếp, đến khóm và con đường nâu vào sên khoảng chừng 40 phút.

*
Khóm và đường sau khi sên

*
Tiếp tục mang lại me vào và sên vào 15 phút.

Xem thêm: Những Siêu Sao Bóng Đá Thế Giới Sở Hữu Thành Tích Khủng, Ngôi Sao Bóng Đá Thế Giới

*
Lúc này tất cả hổn hợp nước sốt me trông sẽ như vậy này.

Bây giờ các bạn cho phân tử me cùng gừng băm vào và liên tục sên thêm 5 phút. Bạn tránh việc cho phân tử me vào sên vượt sớm vì sẽ có tác dụng hạt me bị cứng, khi ăn không ngon.

*
Quá trình sên hoàn tất

Lúc này hỗn hợp nước nóng me của công ty đã trả thành. Nếu thấy thừa loãng thì chúng ta có thể sên thêm cho tới khi thấy đặc và sánh lại là được.

Rang đậu phộng

Bước này đối chọi giản. Các bạn rang 200 gram đậu phộng đến chín rồi bóc vỏ. Đậu phộng rang cùng với lửa nhỏ, lúc chín thì ủ trong giấy tờ báo đến khi nguội thì chỉ cần chà tiếp giáp nhẹ là vỏ bong rộp rất đối chọi giản.

Thưởng thức món đá me

Cho đá viên vào cốc, trộn nước sốt me lên trên mặt rồi mang lại đậu phộng rồi trộn đều. Hoàn toàn có thể cho thêm nước để thưởng thức nếu hy vọng uống loãng

*

*
Món đá me sau thời điểm hoàn thành

Như vậy là các bạn đã xong xuôi cách có tác dụng đá me rồi. Nước sốt me sau thời điểm sên bảo vệ trong hũ thủy tinh có thể dùng được không ít ngày. Mỗi một khi muốn hưởng thụ thì kéo ra dằm cùng với đá viên có tính năng giải nhiệt khôn cùng tốt. Hương vị của khóm, gừng cùng vị bùi của đậu phộng hòa quyện vào nhau hết sức hấp dẫn. Chúc bạn thành công xuất sắc với bí quyết làm nước me đá thơm ngon này nhé.

Mẹo & để ý (Footnotes)

Để món me đá được ngon duy nhất thì cần có gừng cùng khóm nhằm tạo hương vị đúng chuẩn. Bạn nên dùng mặt đường nâu không phần lớn để tạo nên độ ngọt hơn nữa tạo màu mang lại đẹp mắt. Me chúng ta có thể mua một số loại me thô có chào bán sẵn kế bên chợ hoặc ẩm thực ăn uống khá phổ biến.

*
Me khô bán sẵn kế bên siêu thị

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *