Cách nấu ngan om sấu

Ngan om sấu khoai sọ thơm ngon, kỳ lạ miệng để giúp đỡ thực đơn nhà của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp với Điện thứ XANH để thực hiện món nạp năng lượng này với phương pháp vô cùng đơn giản và dễ dàng nhé!

Nguyên liệu làm Ngan om sấu khoai sọ mang đến 4 người

Ngan 700 gr (khoảng 50% con) trái sấu 200 gr Khoai sọ 500 gr Hành tím 2 củ Tỏi 3 tép Gừng 1 củ Hành lá/ rau củ mùi/ ớt 1 không nhiều rượu gạo 1 không nhiều nước mắm 1 không nhiều hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (hạt nêm/bột ngọt/tiêu xay)

HÌnh nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn ngan om sấu khoai sọ

Sơ chế nguyên liệu

Thịt ngan sở hữu về rửa sạch. Sử dụng gừng đập dập với rượu trắng xát các lên thịt ngan trong khoảng vài phút rồi rửa sạch sẽ lại cùng với nước để khử mùi. Sau đó, chặt giết mổ thành miếng vừa ăn.Quả sấu gọt vỏ và rửa sạch. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.Hành tím với tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ. Còn hành lá, rau mùi nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Bạn đang xem: Cách nấu ngan om sấu


Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Ngan om sấu khoai sọ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Ngan om sấu khoai sọ
Bước 1 Sơ chế vật liệu Ngan om sấu khoai sọ

Ướp ngan cùng với gia vị

Cho giết mổ ngan vào tô, cho thêm một thìa coffe tỏi băm, 1 thìa coffe hành băm, 1 thìa bột canh nước mắm cùng 1 thìa cafe hạt nêm. Sau đó, chúng ta trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
Bước 2 Ướp ngan với hương liệu gia vị Ngan om sấu khoai sọ

Om giết thịt ngan cùng với sấu với khoai sọ

Bắc chảo lên bếp, mang lại dầu ăn vào và phi thơm hành, tỏi băm. Sau đó, xếp thịt ngan vào xào trong khoảng 5 - 10 phút bỏ thịt săn lại.Tiếp theo, bạn cho làm thịt vào nồi, đổ nước nóng ngập mặt phẳng thịt rồi bắc lên bếp, để lửa bự và bước đầu om. Đến khi thịt sôi thì các bạn hạ nhỏ lửa để thịt chín mềm. Trong quá trình om, các bạn nên chú ý vớt bọt bong bóng và váng mỡ.Khi thịt ban đầu mềm, bạn cho quả sấu vào. Sau khoảng chừng 15 - đôi mươi phút, bạn liên tiếp cho thêm khoai sọ vào.Bạn đun cho đến lúc khoai mềm thì nêm thêm một thìa coffe nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa coffe tiêu xay với 1 thìa cà phê bột ngọt, hòn đảo đều cho tới khi giết thấm gia vị thì tắt bếp.Bạn mang lại món ăn ra tô, thêm hành lá cùng rau mùi hương vào cùng thưởng thức, nếu muốn ăn cay chúng ta có thể cho thêm vài ba lát ớt.

Xem thêm: Download Khung Viền Giấy Chứng Nhận Bộ Khung Viền Png Và Vector


Lưu ý khi sơ chế, chế biến:Nếu không tồn tại rượu trắng và gừng, chúng ta cũng có thể dùng muối và chanh xát phần đông lên thịt ngan để khử mùi.Để sấu mau chín hơn, các bạn hãy dùng dao khía mấy nhát quanh đó quả trước khi om.

Thành phẩm

Ngan om sấu khoai sọ thơm ngào ngạt, giết thịt ngan mềm, béo ngậy, thêm vị sấu chua chua, khoai sọ bùi bùi phối hợp cùng nước dùng đậm đà hết sức thơm ngon.
Trên đấy là cách có tác dụng ngan om sấu khoai sọ cực kì đơn giản góp làm đa dạng thực 1-1 của gia đình bạn. Chúc chúng ta thành công!
khuyên bảo nấu nặng nề hiểu, không làm cho được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: biện pháp nấu ngan om sấu khoai sọ, làm bếp ngan om sấu khoai sọ, ngan om sấu khoai sọ, ngan om sấu, ngan om