QUY TRÌNH SẢN XUẤT THẠCH RAU CÂU

Thạch rau câu là món nạp năng lượng khoái khẩu với không hề ít người, độc nhất vô nhị là so với trẻ em. Để tạo nên được hầu hết ly thạch rau câu đảm bảo bình yên vệ sinh thực phẩm doanh nghiệp cổ phẩn thực phẩm vn - metforminfast.com luôn luôn tận trọng tâm trong từng khâu phân phối và nguồn nguyên liệu sạch.

Bạn đang xem: Quy trình sản xuất thạch rau câu


Nhiều năm liên tiếp giành danh hiệu hàng Việt Nam unique cao

Công ty cổ phẩn thực phẩm vn –metforminfast.com(VFC) được ra đời cách trên đây 17 năm và hiện tại đang là trong số những đơn vị tiên phong trong ngành sản xuấtthạch rau câuở nước ta.

Tiền thân của VFC thành lập từ năm 2003 là xí nghiệp POKE FOODS. Tới năm 2007, VFC chính thức thành lập và hoạt động sau khi đưa đổi hình thức doanh nghiệp.

Là đơn vị “sinh sau đẻ muộn” buộc phải vớiVFCviệc đưa các thành phầm tiếp cận mang đến với thị phần người Việt cũng chạm chán không ít khó khăn khăn. Bởi VFC vừa phải tuyên chiến và cạnh tranh với những công ty sản xuất thạch rau câu vào nước, mà còn cạnh tranh với các thành phầm trôi nổi trên thị trường kém unique mà ngân sách rẻ.

*
Một phần dây chuyền sản xuất sản xuất của metforminfast.com

Nhưng với sự quyết trung khu của ban chỉ đạo và đồng lòng của toàn bộ các cán bộ, công nhân viên cấp dưới VFC từng bước ghi lốt ấn sản phẩm của mình trong lòng tín đồ tiêu dùng.

Đặc biệt VFC còn dấn được không ít giải thường xuyên danh giá. Năm 2007 metforminfast.com nhận quắp vàng - Thực phẩm bình an vì sức khoẻ cùng đồng. Năm 2008 VFC nhận quắp vàng - Doanh nghiệp tiêu biểu Việt Nam.

Năm 2009 lọt đứng đầu 10 - khôn xiết cúp thương hiệu danh tiếng vì sự nghiệp bảo đảm sức khoẻ cùng đồng. Liên tục từ năm trước đó đến 2020 VFC luôn đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao do quý khách bình chọn.

Các phần thưởng này góp phần gia tăng giá trị của doanh nghiệp, sản phẩm, qua đó nâng cấp năng lực tuyên chiến và cạnh tranh của VFC ngay lập tức tại thị trường nội địa.

Để liên tiếp phát triển và cho ra đời những thành phầm thạch rau xanh câu quality năm 2017, VFC được gửi sang vị trí mới tại khu Công nghiệp Hapro, Lệ Chi, Gia Lâm, hà thành với 1 nhà máy được xuất bản khang trang, đảm bảo tiêu chí 1 xí nghiệp công nghiệp thực phẩm hiện tại đại.

Quy trình chế tạo được thống trị nghiêm ngặt

Trải qua 17 năm liên tiếp phát triển cấp tốc và bền vững, VFC đã cho ra đời hàng loạt các thành phầm thạch rau củ câu như: Thạch hộp sữa chua khay, thạch sữa chua lưới, thạch sữa chua túi, thạch caramel túi, thạch hình cây bút chì khay…

Với các bước sản xuất được quản ngại lí nghiêm ngặt từ khâu cấp dưỡng đến đóng gói, lưu lại thông… Các nguyên liệu đầu vào được cân nặng đo cẩn thận, đúng định nút quy định, tiếp đến phối trộn với nhau thành nguyên liệu sẵn sàng nấu, các nguyên vật liệu này được đựng vào những thùng vật liệu nhựa trắng đựng hoa màu để chia theo mẻ nấu ăn tránh nhầm lẫn, không đúng sót.

*
Hệ thống nồi nấu nướng - giàn nấu bằng nhiệt hơi ném lên cao

Các vật liệu được đưa lên giàn nấu nướng trên cao, VFC sử dụng khối hệ thống nồi nấu ăn inox trên giàn cao bằng khối hệ thống nhiệt tương đối từ lò hơi, làm bếp bằng ánh sáng hơi.

Khi vật liệu đã đạt, các nhân viên công nghệ kiểm soát kỹ thuật nấu, kiểm tra chất lượng đã bảo vệ chưa thì được cho phép rót xuống sản phẩm đóng gói, dán màng trường đoản cú động.

*
Công nhân nguyên vật liệu đã sơ chế vào nồi nấu - quy trình 1 trong dây chuyền sản xuất thạch Việt Food

Hệ thống nồi nấu được kết nối xuống thiết bị bằng những đường ống inox, kiểm soát và điều chỉnh bằng các van xả liệu xuống máy phân tách rót. Máy tách rót vẫn đưa auto cấp ly (sau khi đã làm được công nhân bỏ ly theo từng dây vào máy), cấp cho thạch dừa tự động và tách rót nguyên liệu, tiếp nối ghép màng kín đáo lên trên.

Xem thêm: Top 13 Bài Văn Bá Đạo Của Học Sinh Tiểu Học, Những Bài Văn Bá Đạo Của Học Sinh Tiểu Học (P2)

Thạch sẽ dán kín màng được đưa qua bể thanh trùng nước nóng, điều hành và kiểm soát nhiệt độ >90 độ C và thời gian theo điều khoản để chống các mối nguy vi sinh vật…sau đó đưa sang hệ thống làm non giúp ổn định và đông cấp tốc sản phẩm.


*
Thạch được sấy thô ngay cuối dây chuyền

Toàn bộ bởi tải thành phầm kết nối để gửi sang khối hệ thống sấy khô sản phẩm (đạt độ thô >80%) tiếp đến đưa ra tiềm ẩn tại các rổ nhựa, giữ hàng và theo dõi, kiểm soát điều hành các yếu hèn tố chất lượng trước khi đưa vào đóng gói.

Chia sẻ về quy trình nấu thạch bà Lê Thị Hậu Phương, người đứng đầu VFC đến hay: “Quá trình đun nấu thạch cũng dĩ nhiên việc áp dụng thạch dừa nhân như côn trùng loại nguyên liệu đầu vào.Thạch dừanhân sinh sống dạng nguyên liệu thô là dạng sản phẩm nông nghiệp, bảo vệ trong hỗn hợp chua với ép khô giảm nước. Nên những khi sử dụng buộc phải qua quá trình ngâm nở, sơ chế, lọc rửa không hề ít lần mới có thể đem vào luộc trong nước sôi”.

Cũng theo chị Phương, công đoạn sơ chế, rửa rất có thể đến hàng chục lần và cập nhật thật kĩ đảm mồi nhử sạch cùng nở đầy đủ độ mới đưa lịch sự luộc, do nó tác động đến các quy trình tiếp theo.

Luộc 3 lần vào thời gian kéo dãn vài tiếng từng lần, để thường xuyên rửa, luộc lại và khi đạt thì chuyển sang công đoạn nấu nhân. Từ bây giờ thạch dừa bắt đầu mang khá đầy đủ hương vị và quality đưa vào làm cho đầu vào nguyên vật liệu cho quá trình sản xuất thạch rau xanh câu.

Toàn bộ quá trình, nhân viên technology sẽ kiểm tra, đo lường các lao lý kỹ thuật cùng đo đạc kiểm tra, mặt khác lưu mẫu mã hàng hóa. Ko kể kiểm tra ngay quality hàng, mẫu lưu được ghi nhận theo từng mẻ, ngày, đủ số lượng mẫu nhằm kiểm tra cho các lần tiếp theo sau được quy định.

*
Công nhân khám nghiệm chất lượng, cân và đóng gói sản phẩm - công đoạn sau thuộc trong quy trình sản xuất thạch Việt Food.

“Trong quy trình xây dựng với phát triển, chúng tôi đã dần hoàn thành cũng như đầu tư cho các bước sản xuất đã bảo đảm được phần đông các khâu, mang về sự yên ổn tâm cho những người tiêu dùng cũng như chưa lần như thế nào các nguyên vật liệu đầu vào của công ty chúng tôi không đạt chuẩn được chuyển vào sản xuất, mặc dù thị trường thực phẩm bao gồm chấn hễ sóng gió như Melamin, DEHP…

Chúng tôi đã luôn luôn nỗ lực để bảo vệ nhất vềan toàn dọn dẹp vệ sinh thực phẩm, điều hành và kiểm soát nguyên liệu nguồn vào nhằm đem lại những sản phẩm bình yên với khách hàng”, bà Phương dìm mạnh.

Luôn tích cực và lành mạnh với công tác từ thiện

Không chỉ với doanh nghiệp luôn đổi mới, dần dần hoàn thiện các khâu, đầu tư bảo đảm quy trình sản xuất, nhiều năm vừa qua VFC luôn tích cực với công tác làm việc từ thiện.

Hàng năm, VFC thường thâm nhập cácchương trình từ thiện, góp phần hỗ trợ đồng bào ở những vùng núi còn nhiều trở ngại hay ở các địa phương liên tiếp xảy ra thiên tai.


Công ty thường xuyên tham gia hoạt động này trải qua các chương trình như: tham gia câu lạc bộ đại dương đảo quê hương để khuyến mãi ngay quà Tết, Trung Thu; Tham gia lịch trình “Vẻ đẹp vầng trăng khuyết” dành cho những người khuyết tật; những chương trình bởi Đoàn giới trẻ Bộ Y tế phối phù hợp với các báo, đài: “Vầng trăng mang lại em”, “Vầng trăng cổ tích”, “Áo ấm cho em”, thăm khám sức khoẻ và cấp phép thuốc miễn phí,... Khuyến mãi quà cho các em học sinh vùng cao; Tham gia cùng đoàn học viện Nông nghiệp nước ta trao đá quý và hỗ trợ làm con đường bê tông, sân bên tông cho những điểm ngôi trường miền núi…

Công ty cổ phẩn thực phẩm vn – metforminfast.com đã đóng góp phần giúp đỡ được nhiều gia đình thoát nghèo, tương tự như những trẻ em vùng cao bần hàn có điều kiện được đến trường.

Chân thành và share là phương châm là phương châm cho mọi chuyển động kinh doanh và tiếp tế của VFC. Bởi vì vậy, trong suốt những năm xuất bản và cải tiến và phát triển VFC luôn luôn đi theo đúng kim chỉ nam đó với mong mỏi muốn chinh phục ngày càng nhiều quý khách với thành phầm uy tín, quality và xẻ dưỡng.