Bạn đang xem: Tôm chiên xù kiểu nhật
 |
| Tôm cừu Ebi Furai |
Nguyên liệu làm cho nước nóng kem trứng giao diện Nhật tartare nhằm chấm tôm:- 1/3 bát mayonnaise (khoảng 60 g)- 1 quả trứng luộc dầm nhỏ- 3 muỗng nhỏ canh hành tây xắt nhỏ- Muối và hạt tiêu
Thái bắp cải thành rất nhiều sợi mỏng tanh khoảng 1 mm. Ngâm bắp cải thái mỏng dính trong nước lạnh khoảng chừng 5 phút và tiếp đến đổ ra giá mang đến ráo nước.Trộn các nguyên liệu làm nước nóng tartare.
 |
| Sơ chế tôm |
Lột vứt chân với vỏ tôm, cơ mà để lại đuôi và một không nhiều vỏ ở vị trí đuôi. Rửa tôm, sau đó rạch những vết nhỏ tuổi ở bụng tôm, mỗi vết rạch cách nhau khoảng tầm 1 cm. Sau đó uốn cong ngược con tôm, khiến cho thân tôm thẳng. Một bé tôm trực tiếp trông to ra hơn và ngon đôi mắt hơn.Để mang lại tôm khô và rắc muối và hạt tiêu lên. Sau đó, bao phủ ra bên phía ngoài tôm bằng bột, trứng vẫn đánh tơi cùng bột cà mì.
Xem thêm: Bộ 4 Viết Bút Chì Bấm Ruột To, Bộ 4 Viết Bút Chì Bấm Ngòi To 2
 |
| Rán tôm |
Đun nóng dầu vào chảo ở ánh nắng mặt trời 170ºC. Mang lại tôm đang tẩm ướp vào khi dầu nóng lên và rán trên lửa vừa khoảng tầm 2 phút cho đến khi tôm gửi sang gray clolor vàng. Chiên tôm thành nhì mẻ, từng mẻ 4 con. Không nên chiên tất cả tôm cùng một lúc, còn nếu như không dầu đã mất nhiệt, khiến cho lớp lấp với bột cà mì không giòn.Sắp cải thái mỏng lên đĩa cùng đặt tôm bên cạnh. Ăn tôm chiên cùng với chanh cùng nước sốt tartare.
Về nước sốt chấm tôm, chúng ta cứ theo đúng định lượng nhưng pha chế nhé chớ thêm bớt gì cả rồi vị lại ko được ngon. Tôm cừu Ebi Furai nên nạp năng lượng nóng đang ngon hơn. Yêu mong của món này là vỏ ăn uống giòn, tôm chín mềm nhưng dai. Nếu như không muốn dùng nước sốt chúng ta cso thể thay bằng tương ớt cũng tương đối ngon nhé.
