Xúc xích là nhiều loại thực phẩm được rất nhiều người ưu ưng ý nhất là trẻ em em. Mặc dù loại thực phẩm này lại bị đưa ra rất nhiều câu hỏi về nút độ an toàn thực phẩm. Vậy phải thay vị mua xúc xích quanh đó với băn khoăn lo lắng không đảm bảo chất lượng vì sao bạn ko thử từ bỏ làm. Hãy cùng mình chế biến thử nhé!.

Bạn đang xem: Tự làm xúc xích tại nhà

*

Chọn cài đặt lòng non tại add uy tín các bạn nhé!.

Chọn nguyên liệu xong xuôi ta hợp tác vào có tác dụng thôi!.

Thực hiện làm xúc xích heo trên nhà:

Bước 1: chuẩn bị vỏ xúc xích

Lòng non bỏ vô thau bé dại cùng một ít rượu trắng, giấm, muối phân tử bóp mang lại lòng hết nhớt. Rửa không bẩn lòng cùng với nước lạnh.

Dùng dao bé dại loại cho chỗ mỡ thừa ngoài lòng. Lột mặt trong tim non cạo sạch phần bột cho đến khi lòng chỉ với 1 lớp mỏng. Cạo nhẹ tay tránh cho lòng non bị đứt đoạn.

Phơi nắng nóng lòng non khoảng chừng 20 -30 phút để lòng non dai, giòn hơn

*

Lòng non heo sau khoản thời gian sơ chế

Bước 2: làm nhân xúc xích

Thịt lợn và mỡ cọ sạch, thái nhỏ dại để xay.

*

Thái bé dại thịt lợn sẽ dễ xay hơn

Trộn đông đảo thịt cùng mỡ cùng các gia vị: 1 thìa cà phê gia vị, 2 thìa bột canh nước mắm, 2-3 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa coffe đường, 1-2 thìa cafe rượu trắng, 1 thìa súp dầu điều, 2 thìa súp bột năng.

*

Nêm gia vị cho nhân xúc xích heo

Chuẩn bị cối xay, xay thiệt nhuyễn phần nguyên liệu trên. Xay càng nhuyễn xúc xích càng ngon.

Xem thêm: Lụa Tơ Tằm Giá Bao Nhiêu Một Mét? Cách Tính Giá Khi Mua Vải Lụa

*

Xay nhuyễn nhân xúc xích

Bước 3: Nhồi nhân xúc xích

Bạn sử dụng phễu nhằm nhồi làm thịt vào lòng non. Vuốt dịu từng không nhiều thịt một xuống sauu trong trái tim non, nhồi rất nhiều tránh vón cục.

Không nhồi căng quá xúc xích dễ dẫn đến bục với mất thẩm mỹ.

Dùng dây buộc chặt xúc xích phân thành từng đoạn khoảng 10cm.

*

Nhồi nhân xúc xích vào lòng non heo vẫn sơ chế

Bước 4: Hấp xúc xích heo

Xếp xúc xích vào nồi hấp khoảng 20 phút thì mở nắp nồi dùng tăm nhọn đâm các lỗ trên mặt phẳng xúc xích.

Đun thêm trung bình 5 phút rồi mang ra đĩa.

Ngâm xúc xích trong nước giá 1 lúc nhằm xúc xích giòn, ngon hơn.

*

Hấp chín xúc xích heo

3. Thành phẩm:

*

Xúc xích heo hấp dứt ta rất có thể dùng ngay lập tức rồi. Nếu không thích bạn có thể chiên, rán tốt nướng xông khói đã ngon hơn nhé!

4. Bảo vệ xúc xích heo:

Xúc xích heo làm chấm dứt bạn nhằm nguội bỏ vào hộp chất thủy tinh đậy bí mật để trong phòng mát tủ lạnh có thể bảo vệ 1 tuần.

Nếu bạn làm nhiều dùng lâu dài thì hay đến lên chống đá sẽ giữ được 3-4 tuần.

Xúc xích heo đã làm chín để ngoại trừ thì bạn nên dùng luôn không để lâu bởi món ăn có khả năng sẽ bị biến chất tác động đến sức mạnh đó.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *